Pan

Descripción / historia de la receta:

– El pan es un alimento básico de cualquier comida, y poder elaborarlo a bordo de un velero cuando estamos fondeados o en las largas travesías, es una ventaja y una garantía de una tripulación satisfecha y bien alimentada.

– Ya en la época de los galeones se elaboraba el denominado “pan de barco”, “bizcocho” y la “galleta”, que eran la base de la alimentación. Este pan, bizcocho y galleta se horneaban varias veces para que se conservará más tiempo, y se iba endureciendo poco a poco.

– Como curiosidad, fue un marinero el que tuvo la original idea de hacer un agujero en el centro de un bollo de pan, inventando el famoso “donut”.

Ingredientes (para 2 panes de tamaño mediano):

– 250 gramos de harina de trigo.

– 1 cucharadita de sal.

– ½ cucharadita de azúcar.

– 1 cucharadita no muy colmada de levadura seca.

– 2 cucharadas de aceite de oliva.

– Agua (aproximadamente 1 taza).

Preparación del pan:

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